2022中国（成渝）美食工业博览会

展会介绍

重庆市地理位置优越，是西部开发开放的重要战略支撑，长江上游经济带的西部中心枢纽。随着“一带一路”、成渝一体化、长江经济带等国家重大战略的推进和实施，重庆将展现出更广阔的发展的前景。重庆有3000万人口，30万家餐馆，餐饮业产值超过1000亿，每年餐饮创业者3万多人。

展品范围

1、供应链食材展区

肉类食材、禽类食材、水产生鲜类、预制菜、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类水产海鲜、蔬菜菌菜、米面粮油等。

2、调味品展区

火锅底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等，酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等，调味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加剂及食品配料。

3、地方特色美食及休闲食品展区

休闲食品：谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品

地方特色美食：广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色；

4、美食工业化技术设备及中央厨房

食品包装及加工设备：果蔬机械、食品包材加工机、米面机械、食品包装机械、肉类加工机械、休闲食品机械、冷藏保鲜设备、调味品设备、食品检测设备、自动化包装设备、包装机、包装生产线解决方案等；

中央厨房：生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、 调理类、腌制类、熟食类、分装设备、盛装设备设施、配餐系统、洗涤消毒（贮存）系统、存贮仓库系统、辅助工艺用房系统、运输工具、冷链冷冻设备、辅助（工艺）公用系统、器具耗材、配套服务等。

餐饮厨房设备：储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、照明设备等。

5、餐饮连锁加盟

传统正餐、品牌小吃（辣卤等）、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、咖啡与饮品、快餐、火锅、蛋糕坊连锁等。